Przewodnik Michelin

Restauracja "Piernicova" w Toruniu i jej szef kuchni Bartłomiej Witkowski zostali wyróżnieni podczas narodowej gali prestiżowego Przewodnika Michelin w Krakowie. "Piernicova" dostała tytuł New Bib Gourmand. To pierwsze takie wyróżnienie dla lokalu w Toruniu. Wśród rekomendowanych restauracji znalazł się lokal "Bistrot Miraux".

To jedno z najważniejszych kulinarnych wyróżnień na świecie — i właśnie trafiło do Torunia. Restauracja Piernicova otrzymała prestiżowe oznaczenie Bib Gourmand w najnowszej edycji Przewodnika Michelin. Ogłoszenie wyników odbyło się podczas gali w Krakowie.

W Toruniu dzieje się coś, co może na trwałe zmienić gastronomiczną mapę miasta. Bistrot Miraux - miejsce, które od początku wyróżniało się ambicją i konsekwencją - znalazło się w gronie kandydatów do uhunorowania gwiazdką Przewodnika Michelin. To nie jest już tylko lokalny sukces. To sygnał, że Toruń zaczyna grać w zupełnie innej lidze.