Piernik

Przy rogu ulic Ducha Świętego i Kopernika powstało nowe Piernikowe Atelier. To nie jest jednak kolejny zwykły sklepik, ale miejsce, które ma pokazywać toruński piernik jako produkt rzemieślniczy, tworzony ręcznie i związany z lokalną tradycją. Za projektem stoi rodzina Pokojskich, której cukiernicze tradycje sięgają 1932 roku. Adam Pokojski opowiedział więcej o tym projekcie w rozmowie z Metropolią Toruńską .pl.

Pieczenie pierników nie jest zwyczajnym domowym zajęciem dla gospodyń. To część kultury, w Toruniu, mieście pierników, mamy tego świadomość. Toruński piernik jest wpisany na Krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego, być może znajdzie się na liście UNESCO. Film "Piernikarki" w reżyserii Ryszarda Kruka może w tym pomóc.

Kulminacją obchodów 20-lecia Żywego Muzeum Piernika było bicie rekordu w tworzeniu najdłuższego piernika na świecie. Wspólnymi siłami wielu Torunian i turystów udało się zdetronizować dotychczasowych rekordzistów z Jaworzna.

Żywe Muzeum Piernika uczciło swoje 20-lecie wspólnym pieczeniem najbardziej toruńskiego specjału. Wypiek najdłuższego piernika na świecie był punktem kulminacyjnym jubileuszu. Czy uda się pobić rekord?

Najdłuższy piernik w Polsce zostanie upieczony w Toruniu! W tak spektakularny sposób Żywe Muzeum Piernika świętować będzie 20. rocznicę powstania. Impreza jubileuszowa odbędzie się w sobotę 18 kwietnia w Fosie Zamkowej przy ruinach zamku krzyżackiego.