Znani kucharze, regionalne przysmaki i koncerty. Smakowite wydarzenie już w ten weekend w Toruniu

Najbliższy weekend w Toruniu zapowiada się wyjątkowo smakowicie. Podczas Targów Rzeczy Smacznych w Muzeum Etnograficznym im. Marii Znamierowskiej-Prüfferowej w centrum uwagi będzie kulinarne dziedzictwo województwa kujawsko-pomorskiego. To propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób szukających pomysłu na weekendowy spacer.

Podczas wydarzenia odwiedzający będą mogli spróbować tradycyjnych produktów przygotowywanych przez lokalnych producentów. Na stoiskach pojawią się m.in. sery, pieczywo, miody, przetwory oraz oczywiście dania inspirowane kuchnią naszego regionu. Organizatorzy zapowiadaj również strefę food trucków utrzymanych w stylistyce retro, w których serwowane będą potrawy przygotowywane z regionalnych składników.

Wydarzenie ma nie tylko promować lokalną kuchnię, ale również producentów i małe rodzinne firmy działające w Kujawsko-Pomorskiem. Dla wielu odwiedzających będzie to okazja do poznania tradycyjnych receptur oraz rozmowy z osobami, które od lat zajmują się wytwarzaniem regionalnej żywności.

W sobotę, 6 czerwca bramy Muzeum Etnograficznego otworzą się o godz. 10.00 Godzinę później organizatorzy oficjalnie przywitają gości i rozpoczną kulinarne święto. Pierwszy pokaz kulinarny zaplanowano na godz. 11.30, a poprowadzi go Mirosława Wilk. O godz. 12.30 scenie pojawi się lokalny zespół muzyczny Denali Vice.

Jednym z najbardziej wyczekiwanych momentów soboty będzie pokaz Karola Okrasy, jednego z najpopularniejszych polskich kucharzy. Spotka się z uczestnikami targów o godz. 13.30. Godzinę później widzowie będą mogli zobaczyć pokaz taneczny. Na scenie zaprezentuje się grupa Yogart. O 15.00 ponownie będzie można zetknąć się z pokazem kulinarnym, tym razem przygotowanym przez Marcina Szukaja. Finałem pierwszego dnia będzie koncert Mateusza Ziółko, który rozpocznie się o godzinie 16.30.

Niedzielny program otworzy pokaz kulinarny Ewy Politowskiej Krajniewskiej. Tuż po tym na scenie pojawi się Studio Tańca Haze, które zaprezentuje dwa występy taneczne. W samo południe swój pokaz kulinarny poprowadzi Kinga Paruzel, a następnie odbędzie się spotkanie z publicznością poświęcone tematyce gotowania.

W programie znalazły się także atrakcje dla najmłodszych. O godz. 14.00 na scenie Teatr Magmowcy zaprezentuje spektakl "Jesiotr poznaje miasto", przygotowany z myślą o rodzinach z dziećmi. Niedzielne popołudnie zakończy pokaz Mateusza Balcerka o godz. 14.40. Tuż po nim o godz. 16.00 odbędzie się koncert Anny Rusowicz.

Podczas Targów Rzeczy Smacznych także przedsiębiorcy będą mieli swoją strefę. W programie wydarzenia znalazła się bowiem Giełda Kooperacyjna, skierowana do firm, przedsiębiorców oraz osób zainteresowanych współpracą z regionalnymi producentami żywności. Spotkanie odbędzie się w sobotę, 6 czerwca w godzinach 12.00-14.00 w restauracji "U Damroki", znajdującej się na terenie Muzeum Etnograficznego. Organizatorzy zapraszają do udziału wszystkich, którzy chcą nawiązać nowe kontakty biznesowe, wymienić doświadczenia oraz porozmawiać o możliwościach współpracy i rozwoju lokalnego rynku.

Wydarzenie realizowane jest w ramach projektu "Kujawy+Pomorze – promocja potencjału gospodarczego regionu – edycja III", współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach programu Fundusze Europejskie dla Kujaw i Pomorza 2021–2027.