W Muzeum Etnograficznym trwa Toruński Festiwal Smaków [zdjęcia]

W weekend 12 i 13 września na terenie Muzeum Etnograficznego w Toruniu odbywa się Toruński Festiwal Smaków. W programie znalazły się pokazy kulinarne, degustacje, warsztaty, rozmowy o kuchni oraz targ produktów regionalnych i tradycyjnych.

12 i 13 września w Muzeum Etnograficznym trwa Festiwal Smaków

Źródło zdjęć: © Metropolia Toruńska .pl | Maja Zaborowska

oprac. W. Pierzchalski , M. Zaborowska

12 września 2026, 14:24

Jednym z gości tegorocznej edycji jest Karol Okrasa, który w sobotę o godz. 14.30 prezentuje danie "Jesiotr z piernikiem: smakowita historia złamana współczesnym przepisem". W programie znalazły się również m.in. pokazy przygotowywania musztardy, kiszonych śledzi i czarnego czosnku oraz potraw inspirowanych dawną kuchnią.

Nie zabrakło także wydarzeń dla dzieci. Przez oba dni prowadzone są warsztaty piernikarskie przygotowane przez Żywe Muzeum Piernika. Na scenie występują natomiast grupy artystyczne z Młodzieżowego Domu Kultury w Toruniu.

Niedziela będzie poświęcona m.in. kuchni polskiej i litewskiej. W programie znalazły się pokaz "Kłoski serowe" z najstarszej polskiej książki kucharskiej, prezentacja chłodnika litewskiego oraz panel dyskusyjny "Swojskie i światowe. Czy nasza kuchnia jest jeszcze nasza?". Festiwal zakończy się o godz. 17.30.

oprac. W. Pierzchalski, M. Zaborowska